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変性剤 の配合目的情報

エタノールを飲用に適さなくするため添加するもので、香料の一種です。変性アルコールは飲用のアルコールと違って無税なので、その飲用への転用を防ぐため変性剤を添加します。このようなエタノールを変性アルコールといいます。

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